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   趁著空檔這次安排了南橫、台東與墾丁五天之旅。住到CP值最高的，是台東的椰林觀海民宿。雖然是民宿，但腹地範圍大到像渡假村，風景及環境好到原本預計在台東只住一晚，卻在第二天早上打開房門，看到左手邊山頭的日出，和眼前晨曦下溫柔的海洋後，悄悄改變心意，又跟民宿主人預約了第二天晚上的住宿。

圖說:為了省錢，路上買了一些小麵包，看到清晨的美景，忍不住拿房內的杯盤組到戶外的桌椅，就著晨曦享用。

    椰林觀海民宿成立民宿是最近五年的事情，但是與想像中由主人自宅改裝的民宿很不一樣。椰林的範圍很廣闊，有整片的山坡地。據主人說，這片山頭是從二十多年前他的父親就開始慢慢開墾整理，才有現在花木繁茂的樣貌。再加上他的弟弟，從海外引進的椰子樹，一棵一棵拉著線，量距離所種下，仔細的施肥、照料，才有如今的景象。雖然不是像五星級飯店或美景花園有著無懈可擊的庭園造景，但卻是主人在有限資源下，盡心力打造的景觀。

 
圖說:在戶外用早餐的廣場，主人與他的媽媽。旁邊的花草樹木，每一棵他都說的出故事。何時種、要什麼肥料...。

    住民宿，早餐也是讓人很期待的一部份。這裡的早餐很簡單，健康、養生。吐司配上新鮮的蔬果，山菜是旁邊田裡自己種的，各種水果也都是從園裡採下來的，吃來滋味特別甜。除了新鮮自然外，主人自己調製的檸檬香茅綠茶更是一絕。檸檬香茅的味道恰到好處，香而不嗆，綠茶也泡的很講究，完全沒有苦澀的感覺，兩種味道融合起來，清香、甜又不膩。第二天早上還沒吃東西就在期待這一壺好茶。加上，在戶外用餐，配上秋日的涼風、周圍的自然景緻，真的讓人非常放鬆。
 
圖說:早餐。目前以蔬果為主。主人說，因東部資源取得不易，在飲食方面，會更加強。但出門在外，能夠吃到安心、用心的食物，不必擔心被敲竹槓，我已滿懷感激了。

    我們住的雙人房，以貨櫃改建來的所以空間有點小，但從擺設及衛浴的選擇都可感受到主人的用心。而外觀因此選色的仔細，活潑可愛。不同房型，佔據不同山頭。屋外主人也設了桌椅，可以坐下來享受海景，還有這片椰子林。椰子林，總讓我想起印度果亞的海灘。沒想到在台灣也能夠有機會看到。
 
圖說:左邊的是雙人房，白屋子配上紅屋頂，很可愛。

   如果要看日出，或更壯闊的海景，可以往椰林更深處散步去，約30分鐘路程有一個觀海亭。背後靠著的是台東的都蘭山，倚著都蘭山的日出(左上)，我們遠眺出去的應該就是太平洋吧!海岸的細緻稜線一覽無遺(左下)。除了可觀日出賞無敵海景外，園區內主人也規劃了烤肉區，想和朋友熱鬧一下，在這裡烤肉也不是問題。

   有人說，旅行是尋找一個新的世界觀。
   住在這裡，我才知道東台灣的觀點和西岸的不同。才發現到，在資源難取得、競爭優勢不明的情形下，從無到有一點一滴經營理想世界的艱辛以及驕傲，還有背後所要付出的堅持。或許這個民宿沒有完美的設施、景觀，但卻帶給我很深刻的感動。給我ㄧ個新的世界觀，一個東台灣的觀點。
  椰林觀海民宿
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